Asilgen Tohumculuk | Her Danesi Asil Tohum

02 Haz 2022

Patates Tarımı Nasıl Yapılır?

Patates Tarımı İçin Toprak Nasıl Hazırlanır? 

Toprağın yapısına ve patatesten önce yetiştirilen bitkiye göre değişir. Süratli bir çıkış, kuvvetli kök gelişimi, yumruların gelişmesi için iyi bir toprak hazırlığı gerekir. Ağır(killi) topraklarda patates tarımı tercih edilmemelidir. Şayet yine de yapılacaksa sonbaharda 20-25 cm derinlikte sürüm yapılır. İlkbaharda diskaro ve tırmık geçirilir. Hafif(kumlu) topraklarda ilkbaharda toprağı fazla gevşetmeyecek şekilde daha yüzlek sürüm   yapılır. Sadece tırmık çekmekle tohum yatağı hazırlanır. 

Patates Tarımında Ekim Nöbeti Nasıl Olmalıdır? 

Arka arkaya dikildiği zaman hastalıkları çoğalır, verimi düşer. Toprağa azot ve humus sağlayan baklagiller ve hububat, özellikle kışlık hububat ekim nöbeti için uygundur. 

Patates Tarımında Tohumluk Seçimi Nasıl Yapılmalıdır? 

Patateste tohumluk olarak kullandığımız kısım yumrularıdır. Tohumluk yumrular, 3,5-4 cm çapında ve ortalama 35-40 g ağırlığında olmalıdır. Tohumluğun çeşidi, üretim amacına göre seçilmelidir. Sertifikalı tohumluk kullanılmalıdır. Tohumluk yumruların, dikim esnasında gözleri uyanmış olmalı ve üzerlerinde yaklaşık 1 cm boyunda yeşil filizleri bulunmalıdır. 

Patates Tarımında Dikim İşlemi Nasıl Yapılır? 

Patates, ilkbaharda toprak ısısı 8-10°C’yi bulduğu ve geç donların sona erdiği zaman dikilir. İç Anadolu bölgemizde dikim zamanı Nisan-Mayıs aylarıdır. Dikim mesafeleri yetiştiricilik sistemine göre değişir. Patates üretiminde dikimde sıra arası 70-75 cm, sıra üzeri 20-40 cm’dir. Tohumluk üretiminde sıra araları aynı kalırken sıra üzeri kısalır (20 cm). A maç daha fazla büyümeyen yumru elde etmektir. Dikim derinliği; yüzlek dikimde 2 cm, derin dikimde 5 cm’dir. Yüzlek dikimlerin üzerine en az 15 cm, derin dikilenlerin üzerine ise 10 cm toprak konularak sırt yapılmalıdır. Sırt yapılma zamanı; -Dikimden hemen sonra düşük sıcaklık veya toprakta kaymak bağlama durumlarında, çıkış tamamlandığında sırt yapılır.-Dikim sonrasında yüksek sıcaklık ve kuraklık bekleniyorsa, sırt dikimden hemen sonra yapılır. Dikim el ile ya da makine ile yapılabilir. Önerilebilecek en uygun dikim yöntemi tohumluk yumruların karık pulluğu ile açılan karık diplerine yerleştirilmesi, aynı karık pulluğunun sırtlardan geçirilerek karıkların kapatılmasıdır. Çıkış sonrası bitkiler uygun büyüklüğe ulaştığında aynı karık pulluğu ile boğaz doldurma ve yabancı ot kontrolü de yapılabilir. Sulu şartlarda patates tohumluğunun büyüklüğü ne göre, ortalama dekara 200-350 kg arasında değişen oranlarda tohumluk yeterlidir. 

Patates Tarımında Bakım Nasıl Yapılır? 

Patates, fazla bakım isteyen bir bitkidir. Patates, 3-4 yapraklı olunca yüzlek ve dikkatli bir şekilde ilk çapa yapılır.  Bu çapa ile toprak kabartılır, yabancı otlar öldürülür ve nemin korunması sağlanır. Bundan sonra 20’şer gün arayla (gerekirse 3-4 defa) her çapa ile birlikte boğaz doldurma işlemi yapılır. 

Patates Nasıl Gübrelenir? 

Patates çiftlik gübresinden çok hoşlanır. Dekara 1,5-2 ton, eğer toprak çok fakir ise 2,5-3 ton çiftlik gübresi verilirse verim çok artar. Bu miktarlardan fazlası nişasta miktarı ve lezzeti olumsuz etkiler. Gübre olarak dekara sulu şartlarda saf olarak 14-16 kg azot, 8-10 kg fosfor, 8-10 kg potasyum verilebilir. 

Patates Nasıl Sulanır? 

Topraktaki nem dikkate alınarak ilk sulama, yumrular fındık büyüklüğüne geldiğinde yapılmalıdır. Suyun temin edilmesi ve toprağın nem oranına göre ortalama haftada bir sulama yapılması uygundur. Hasat ile son sulama arasında 1 haftalık bir zaman bırakılır. Sulama yeterli ve düzenli yapılmadığı takdirde, başta verim kaybı olmak üzere, memeli ve çatlak yumrular, yumru içinde kararmalar ve boşluklar ortaya çıkar. 

Patates Tarımında Hasat İşlemi Nasıl Yapılmalıdır? 

Patatesin hasadında çok dikkatli olmak gerekir. Yumrular kesilip zedelenmemeli, toprakta yumru bırakılmamalıdır. Söküm sırasında toprak yaş olmamalı, tavında bulunmalıdır. Hasattan sonra yumrular ıslak ise gölgede kurutulur. Hasta, çürük, berelenmiş ve kabuğu soyulmuş olanları ayıklanır. Sonra iri, orta ve küçük boy olmak üzere sınıflandırılarak file çuvallara doldurulur. 

Hasattan Sonra Patates Nasıl Depolanmalıdır? 

Patates fazla miktarda su ihtiva eden bir ürün olduğundan iyi bir şekilde depolanmazsa çok zarara uğrar. Yumrular çürür, pörsür, filiz verir ve değerini kaybeder. Yumrular en iyi şekilde; olgun, zedelenmemiş ve temiz olarak 3-4°C sıcaklık, %85-90 nisbi nemde ve solunum sonucu meydana gelen karbondioksit, su ve ısıyı uzaklaştırıp oksijen sağlamak için havalandırma tertibatı iyi olan özel koruma depolarında saklanabilir. Depolamada yığın yüksekliği, yemeklik patateslerde 3-4 metre olabilir. Tohumluk patateslerde ise en fazla 1 metre olmalıdır. 

Bilgi almak için;

Tel: 0530 355 64 08

Whatsapp: https://wa.me/qr/VVADU6VEUWO7L1

Asilgen Tohumculuk | Her Danesi Asil Tohum